最初はお定まりのカルパッチョ。
ここに削りたてのチーズを山盛り。
葉っぱものの三分の二はオリーブオイルでしっかり和えておく。
後はパラパラと飾って、たらあとオリーブオイルと岩塩。
そして粉チーズ。
径40センチある皿。
はげのつくり 肝醤油
焼き餃子
鯖かんと春雨とキムチ炒め
豚白菜鍋 大蒜ゴマ油添え
ぞうすい
コーヒー
心地よいおしゃべりが一番のごちそうでした。
完食していただきました。
本当に楽しかったわ。
今年は一人体調を壊して不参加。
なかなか全員揃わない。
家人は、新年にもう一度やろう!と。
そういたしましょう。
越の誉 もろはく 純米大吟醸秘蔵酒
原酒造
日中国交正常化のパーティの時の乾杯酒
中越地震でほぼ7割が倒壊した中で
この、もろはくのタンクだけが残ったそうです。
8年かけて熟成。
先日新潟で買ってきました。
さて、今日は大晦日。
紅白が始まるまでにやっつけてしまいましょう!
皆様。良いお年をお迎えくださいませ。